☆2カットからお求め頂けます！ プレミアム絹肌プレーンは通常の卵ではなく、平飼い卵の「りんごのたまご」を１００％使用。 「りんごのたまご」は、青森県黒石市の山地で、明るい鶏舎の中で自由に過ごしている「もみじ」という品種の鶏から産まれます。配合飼料を一切与えずに、一羽一羽にとても愛情をこめて飼育されています。 黒石市もリンゴどころ。りんごジュースの加工で出た搾りかすを中心に野菜や玄米の端物を合わせ、独自に発酵させた自然の飼料を摂っているため、卵黄はレモンイエローで粘度が強く、卵白においては濃厚卵白が常に９０％超えという、卵力（たまごのちから）がとても強いんです！ そのためシフォンの生地も白くとても美しいです。きび糖の量は絹肌プレーンと同じなのに甘さが強く、しっとりさが段違いです。 上記の卵の他には、国産の米粉とこめ油、宮古島のきび砂糖のみ使用しております。膨張剤(ベーキングパウダー)は使用しておりません。 17㎝型で焼成し8個にカットしています。 かなりきめ細かく水分量の多い生地です。丁寧にお包みしていますが凹み、潰れ等々もしあればご容赦ください。 ※多少の気泡もお許しください。 ☆原材料名 鶏卵(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島) ☆添加物 なし ☆アレルゲン 一部に卵を含む ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。 ☆保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 プレミアムな味わいでぜひ贅沢なお時間を楽しんでいただけたら幸いです。

「※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません 「宝石箱シフォン」 色とりどりのドライフルーツを散らして、キラキラな宝石箱のようなシフォンです。甘味が強くなりがちなため、レモン風味になっております。 「ふたえブルーベリーシフォン」 酸味と色を楽しめるブルーベリー生地と、ドライブルーベリーのつぶつぶ感が楽しいプレーン生地の２層のシフォンです。 「ふたえいちごシフォン」 ストロベリーピューレがたっぷりなピンク色のいちご生地と、ドライいちごの風味が楽しめるプレーン生地の２層シフォンとなっています。 上記３種を２カットずつお届けするセットです。 宝石箱シフォン：アレルゲン／卵、キウイ　（使用フルーツ/パパイヤ、パイン、マンゴー、キウイ、いちご、メロン、クランベリー、さくらんぼ）※使用フルーツの品目は変更になることがあります ふたえブルーベリーシフォン：アレルゲン／卵　（ピューレのブルーベリーは国産、ドライブルーベリーはアメリカ産です） ふたえいちごシフォン：アレルゲン／卵　（ピューレのいちごは国産、ドライストロベリーはタイ産です）

「宝石箱シフォン」 色とりどりのドライフルーツを散らして、キラキラな宝石箱のようなシフォンです。甘味が強くなりがちなため、レモン風味になっております。 「ふたえブルーベリーシフォン」 酸味と色を楽しめるブルーベリー生地と、ドライブルーベリーのつぶつぶ感が楽しいプレーン生地の２層のシフォンです。 「ふたえいちごシフォン」 ストロベリーピューレがたっぷりなピンク色のいちご生地と、ドライいちごの風味が楽しめるプレーン生地の２層シフォンとなっています。 上記３種を２カットずつお届けするセットです。 宝石箱シフォン：アレルゲン／卵、キウイ　（使用フルーツ/パパイヤ、パイン、マンゴー、キウイ、いちご、メロン、クランベリー、さくらんぼ）※使用フルーツの品目は変更になることがあります ふたえブルーベリーシフォン：アレルゲン／卵　（ピューレのブルーベリーは国産、ドライブルーベリーはアメリカ産です） ふたえいちごシフォン：アレルゲン／卵　（ピューレのいちごは国産、ドライストロベリーはタイ産です） ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません 当店No.2の「アールグレイ」のホールです。 柔らかいため、カット時に生地がつぶれることもありますのでお気を付けください。 冷蔵での販売です。 店舗受け取りか店主の配達となります。 ケーキ箱がご入用の場合はご相談ください。 イベント出店が決まっているときは、大変申し訳ありませんが金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません 当店看板商品の「絹肌プレーン」のホールです。 かなり柔らかいため、デコレーションする場合は上部に乗せる食材により生地がつぶれたり食材が落ちやすいなどありますのでご注意ください。 冷蔵での販売です。 店舗受け取りか店主の配達となります。 ケーキ箱がご入用の場合はご相談ください。 イベント出店が決まっているときは、大変申し訳ありませんが金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません ※画像はイメージです 店主きまぐれのお食事系シフォンを8個詰め合わせました(2種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。アレルギーや苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：ナポリタン、コーンポタージュ、オニオンコンソメベーコン、バジルチキンチーズ、3種チーズ、トマトチキンチーズ、明太チーズ、たこ焼き、ツナ味噌などなど 冷蔵での販売です 店舗受け取りか店主の配達となります イベント出店が決まっているときは金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません ※画像はイメージです 店主きまぐれのお食事系シフォンを8個詰め合わせました(4種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。アレルギーや苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：ナポリタン、コーンポタージュ、オニオンコンソメベーコン、バジルチキンチーズ、3種チーズ、トマトチキンチーズ、明太チーズ、たこ焼き、ツナ味噌などなど 冷蔵での販売です 店舗受け取りか店主の配達となります イベント出店が決まっているときは金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません ※画像はイメージです 店主きまぐれの甘い系シフォンを8個詰め合わせました(4種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。アレルギーや苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：抹茶、コーヒー、チョコレート、ほうじ茶　マーブルもあり きな粉、甘納豆、ラムレーズン、レモン、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、黒ごまなど 季節限定でさくら、パンプキン、焼き芋、マロンなど 冷蔵での販売です 店舗受け取りか店主の配達となります イベント出店が決まっているときは金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません ※画像はイメージです 店主きまぐれの甘い系シフォンを8個詰め合わせました(4種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。アレルギーや苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：抹茶、コーヒー、チョコレート、ほうじ茶　マーブルもあり きな粉、甘納豆、ラムレーズン、レモン、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、黒ごまなど 季節限定でさくら、パンプキン、焼き芋、マロンなど 冷蔵か冷凍が選べます 店舗受け取りか店主の配達となります イベント出店が決まっているときは金・土・日は対応できません。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。

※２個からお求めいただけます。 スイートチョコレートを生地に使用し、カットしたビターチョコレートをふんだんに散らしました。軽めのガトーショコラという感じなので、気軽にいただけますし十分にチョコを楽しめるシフォンです。自分へのご褒美にいかがでしょうか。 アレルゲン：卵、乳成分、大豆（チョコレートの乳化剤） 添加物：乳化剤（大豆由来）、香料 ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※２個からお求めいただけます。 生絞りの国産レモン果汁をたっぷり使用し、削りレモン果皮、さらに国産レモンピールも追加することで香りとレモン果皮のうまみをたっぷり感じることができる、爽やかな一品です！ アレルゲン：卵 添加物：酸味料、ビタミンＣ、トレハロース ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※２個からお求めいただけます。 お食事系シフォンの中で店主おすすめ１位のシフォンです！ コーンをたっぷり使用し、コーンスープを食べているかのような、でもふわふわしっとりもっちりなシフォンです。卵白の泡立てにはきび砂糖を最小限に加えました。 本来は材料に市販の粉末コーンスープを使いますが、添加物などがどうしても多くなってしまうためそれを使わずに風味を出しています。 時間のない、食欲のない朝にも、朝に冷凍のまま保冷バッグで持ち出してランチにもおすすめです。 アレルゲン：卵 添加物：なし ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

店主きまぐれのお食事系シフォンを4種類詰め合わせました(4種類×２個） ※画像は一例です 甘くないシフォンです。ケークサレやキッシュの味を想像して頂ければと思います。 軽めのお食事として、おつまみとしてもお楽しみいただけます。 食欲のない朝、時間がないけどサッと食べたい時などに、野菜もたんぱく質も摂れるという優秀なシフォンとなっております。前述したケークサレやキッシュのような油分の過剰さもなく、胃腸の気になる方にもおすすめです。 冷凍でお届けしますので、到着後は冷蔵庫にて解凍（急ぐ方はレンジでも）していただきお召し上がりください。朝に冷凍のまま保冷バッグに入れて出勤しランチでいただくのもおすすめです。 卵白の泡立てに最小限のきび砂糖を使っております。甘さが気になる方もいらっしゃるかもしれませんがご了承ください。 ご購入確定後、予定のフレーバー及び具材をメールでご案内いたします。苦手なフレーバー・具材がある場合は変更も可能です。 フレーバー例：ナポリタン、コーンポタージュ、たこ焼き、明太チーズ、ツナ味噌、バジルチキンチーズ、スパイスカレー、じゃがバタベーコンなど ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

店主きまぐれのお食事系シフォンを4個詰め合わせました(２種類×２個） 甘くないシフォンです。ケークサレやキッシュの味を想像して頂ければと思います。 軽めのお食事として、おつまみとしてもお楽しみいただけます。 食欲のない朝、時間がないけどサッと食べたい時などに、野菜もたんぱく質も摂れるという優秀なシフォンとなっております。前述したケークサレやキッシュのような油分の過剰さもなく、胃腸の気になる方にもおすすめです。 冷凍でお届けしますので、到着後は冷蔵庫にて解凍（急ぐ方はレンジでも）していただきお召し上がりください。朝に冷凍のまま保冷バッグに入れて出勤しランチでいただくのもおすすめです。 卵白の泡立てに最小限のきび砂糖を使っております。甘さが気になる方もいらっしゃるかもしれませんがご了承ください。 ご購入確定後、予定のフレーバー及び具材をメールでご案内いたします。苦手なフレーバー・具材がある場合は変更も可能です。 フレーバー例：ナポリタン、コーンポタージュ、しょうが焼き、たこ焼き、お好み焼き、明太チーズ、ツナ味噌、バジルチキンチーズ、スパイスカレー、じゃがバタベーコンなど ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※画像はイメージです 店主きまぐれの甘い系シフォンを8個詰め合わせました(4種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：抹茶、コーヒー、チョコレート、ほうじ茶　マーブルもあり きな粉もち、甘納豆、ラムレーズン、レモン、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、黒ごま 季節限定でさくら、パンプキン、焼き芋、甘栗など ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※画像はイメージです 店主きまぐれの甘い系シフォンを4個詰め合わせました(２種類×２個） ご購入確定後、予定のフレーバーをメールでご案内いたします。苦手なフレーバーがある場合は変更も可能です。 フレーバー例：抹茶、コーヒー、チョコレート、ほうじ茶　マーブルもあり きな粉もち、甘納豆、ラムレーズン、レモン、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、黒ごま 季節限定でさくら、パンプキン、焼き芋、甘栗など ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

☆2カットからお求めいただけます！ ☆青森県産卵、国産の米粉とこめ油、宮古島のきび砂糖、そしてとても香りのよいアールグレイ茶葉（カフェインレス）を使用しています。風味が濃いめなので、牛乳や豆乳と一緒に口に入れるとミルクティー味になっちゃいますよ。店主自慢の一品です！ ☆原材料名 卵白、卵黄(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島)、紅茶(カフェインレスアールグレイ) ☆添加物 紅茶に含まれる香料のみ ☆アレルゲン 一部に卵を含む ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

☆2カットからお求め頂けます！ ☆青森県産の卵に国産の米粉とこめ油、宮古島のきび砂糖のみで作っております。膨張剤(ベーキングパウダー)は使用しておりません。 生地のお色が茶色がかっているのはきび砂糖の影響です。17㎝型で焼成し8個にカットしています。 かなりきめ細かく水分量の多い生地です。丁寧にお包みしていますが凹み、潰れなどもしあればご容赦ください。 ※多少の気泡もお許しください。 ☆原材料名 卵白、卵黄(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島) ☆添加物 なし ☆アレルゲン 一部に卵を含む ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。 ☆保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 ぜひふわふわの米粉シフォンケーキをお楽しみください！

☆店主自慢のアールグレイシフォンを17㎝ワンホールでお求めいただけます！ ※カットはしていない状態です…　ご自身で好きな大きさにカットしたりホイップクリームなどをデコレーションしたりなどご自由に楽しみください！ ☆原材料名 卵白、卵黄(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島)、紅茶(カフェインレスアールグレイ) ☆添加物 紅茶に含まれる香料のみ ☆アレルゲン 一部に卵を含む ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日 解凍は冷蔵庫にて一晩（8～10時間）、解凍後は翌日までにお召し上がりください。柔らかいため、カット時およびデコレーション時は十分にお気を付けください。

青森県産の卵、国産の米粉とこめ油そしてきび砂糖を使い、膨張剤なしできめ細やかにお作りしています。 カットしていない、型から抜いたそのままをお届けいたしますので、ご自身で好きな大きさでカットしたりホイップクリームをデコレーションしたりなどでお楽しみください！ 小麦粉の生地とは違い、カットの際などで生地を強く押えたりすると凹んで戻りませんのでご注意願います。 ☆原材料名 卵白、卵黄(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島) ☆添加物 なし ☆アレルゲン 一部に卵を含む ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

※2カットからお求めいただけます。 お食事シフォン！！店主おすすめのフレーバーです。 パスタは入っていませんが、具はそのまま。 ピーマンを中心に玉ねぎ、にんじん、ポークウインナーをたっぷりお入れしています。甘味はごくわずかのきび砂糖とケチャップのみ。 お口に入れると思わずニンマリしてしまう美味しさです。 コンソメは、アレルギー28品目不使用、香料・着色料無添加のものを使用しています。 添加物：酢酸Na,リン酸塩、調味料(アミノ酸等),ph調整剤,酸化防止剤（V.C),くん液,発色剤(亜硝酸Na）（ポークウインナーの添加物です） アレルゲン：卵、豚肉、大豆（ポークウインナー） ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。　　　　　　

※2カットからお求めいただけます！ 荒つぶしの完熟バナナを使った、芳醇な香りいっぱいのシフォンです。香りを胸いっぱい吸って癒されて、食感でもぜひ癒されてください。 しっとりふんわりずっしりな感じです。 添加物：なし アレルゲン：卵、バナナ ☆保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存 ☆消費期限 10日間 解凍：自然解凍にて3～4時間、冷蔵庫では5～8時間 解凍後は冷蔵庫にて保存し、翌日までにはお召し上がりください。

☆2カットからお求め頂けます！ ※弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村、黒石市、大鰐町の方限定のメニューとなります。 青森県内の方で、工房受け取り可能な方に限りその他の市町村の方もお受けします。 ※送料はかかりません 冷蔵での販売です 店舗受け取りか店主の配達となります イベント出店が決まっているときは金・土・日は対応できません。 日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 いずれもご注文後こちらからメール連絡いたしますので、対応をお願いいたします。 プレミアム絹肌プレーンは通常の卵ではなく、平飼い卵の「りんごのたまご」を１００％使用。 「りんごのたまご」は、青森県黒石市の山地で、明るい鶏舎の中で自由に過ごしている「もみじ」という品種の鶏から産まれます。配合飼料を一切与えずに、一羽一羽にとても愛情をこめて飼育されています。 黒石市もリンゴどころ。りんごジュースの加工で出た搾りかすを中心に野菜や玄米の端物を合わせ、独自に発酵させた自然の飼料を摂っているため、卵黄はレモンイエローで粘度が強く、卵白においては濃厚卵白が常に９０％超えという、卵力（たまごのちから）がとても強いんです！ そのためシフォンの生地も白くとても美しいです。きび糖の量は絹肌プレーンと同じなのに甘さが強く、しっとりさが段違いです。 上記の卵の他には、国産の米粉とこめ油、宮古島のきび砂糖のみ使用しております。膨張剤(ベーキングパウダー)は使用しておりません。 17㎝型で焼成し8個にカットしています。 かなりきめ細かく水分量の多い生地です。丁寧にお包みしていますが凹み、潰れ等々もしあればご容赦ください。 ※多少の気泡もお許しください。 ☆原材料名 鶏卵(共に青森県産)、米粉(うるち米、国産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(国産、宮古島) ☆添加物 なし ☆アレルゲン 一部に卵を含む