心までほどける 、絹なやさしさ。
国産米粉と青森県黒石市産の卵 そして宮古島産100%きび糖と国産米油。 膨張剤なしの しっとりもちふわ きめ細かなシフォンケーキ。 お食事シフォンもございます。

年末年始のお知らせ

12/29(月)から2026/1/5(月)までおやすみをいただきます。1/6より再開いたします

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食感をぜひお楽しみください

米粉スイーツというと、
「膨らまなくて重い」「ざらっとする」「お米の香りが気になる」
そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。

でも当店のシフォンは、微粉砕の国産米粉100%。
膨張剤などの添加物を極力避け、新鮮な卵の力ときび砂糖の共助で作り出す、やさしい“ふぁふぁ”食感

食べた方が思わず驚くほど、
ふんわり軽くて、しっとり。
ざらつきもなく、そのままスッと飲み込めるやさしさです。

「しっとりすぎて、クリームいらないくらい!」と嬉しい声をいただくことも。

どうぞ、心までほぐれるような“ふぁふぁ”のひと口をお楽しみください。

どうしてわざわざ米粉なの?

きっかけは、店主自身のダイエットでした。

グルテンフリーを取り入れたことで体調がよくなり、
「小麦を使わずに、大好きなシフォンを安心して食べたい」
そんな思いから、米粉だけで作るシフォンづくりが始まりました。

小麦を控えたい方、グルテンアレルギーの方、
体調を気遣って米粉を選ぶ方…

どんな方にも安心して楽しんでいただけるように、
当店の工房では小麦粉を一切使用していません。

ただし、お食事シフォンには小麦を含む調味料や具材を使う場合がございます。

商品ページに詳細を記載しておりますので、どうぞご確認ください。

安心と笑顔、そしてやさしいひとときをお届けできますように。

17㎝トール型(高さがある型)で焼成

カットは8分割したうちの1個になります

消費期限について

冷凍でお届けいたしますので、製造日から14日間としております。
包装フィルムに貼付の食品表示シールに記載しております。
なお、解凍した場合は解凍日含め2日となります。

お召し上がり方

カットシフォンの場合、
解凍時間の目安は、お届けしたフィルム包装のままで
自然解凍(室温20℃目安)で1時間半程度
冷蔵庫で4時間 となっております。暑い時期は冷蔵解凍がおすすめです(^^♪

レンジでは、解凍モードで1分程度から、様子を見ながら10秒単位で追加
またはレンジ500wで5~10秒ずつ(大きい面を各々)・・・いずれもムラがありますので調整ください

スウィートシフォンの場合は半解凍でひんやりお召し上がるのもおすすめです!
お食事シフォンは常温が基本ですが、軽くレンジで温めるか(10秒くらいずつ様子を見ながら)トースターで焼いて温かい状態のもおいしいです!

朝、お出かけ時に冷凍のまま保冷バッグに入れると(保冷剤ありで)お昼には自然解凍で食べごろになりますよ。

各種決済対応(PayPayは非対応です)

「冷凍」での配送となります。冷蔵配送のご希望があれば対応いたします

地域別送料:佐川急便 飛脚クール便(冷凍)
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